Bizcocho tradicional

Ingredientes

• 80 gr. de aceite de girasol
• 150 gr. de azúcar Piel de un limón (solo la parte amarilla)
• 3 huevos
• 200 gr. de harina
• 120 gr. de yogur natural
• 1 pellizco de sal
• 15 gr. de levadura química en polvo
• 30 gr. de azúcar glass

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180 grados y engrasamos un molde apto para horno con mantequilla o aceite. Reservamos.
2. Ponemos el limón y el azúcar, y trituramos 10 segundos a velocidad 10.
3. Añadimos los 3 huevos y trituramos 30 segundos a velocidad 3.
4. Agregamos la harina, el yogur natural, el aceite y la sal, y mezclamos de nuevo 1 minuto a velocidad 5.
5. Echamos a la masa la levadura química y mezclamos 15 segundos a velocidad 5.
6. Vertemos la masa en el molde engrasado y horneamos durante 30 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.