Tarta de queso de La Viña

 Ingredientes

• 1000gr. De Philadelphia
• 500 de nata (35% de M.G.)
• 5 huevos L o 6 huevos M
• 350gr. De azúcar
• 30gr. De harina

Preparación

1. Precalentar el horno a 200ºC calor arriba y abajo.
2. Forramos un molde desmontable con papel de horno humedecido en agua.
3. Metemos en el vaso el queso, la nata los huevos, el azúcar y la harina. Mezclamos durante 30 segundos a velocidad 5.
4. Horneamos durante 50 minutos a 200ºC hasta que la superficie esté dorada, podemos poner papel de aluminio por arriba para que no se queme. Para saber si está todo hecho podemos introducir un palillo para saber si está hecho, si sale limpio es que está hecho.
5. Dejamos templar con la puerta del horno entreabierta, una vez asentada retiramos del horno y servimos.